番茄菜花的做法

1、把菜花掰成小朵，西红柿切个十字花，葱、香菜切碎

2、锅内烧开水，先放西红柿滚烫一下捞出好去皮

3、在水中加点盐，把菜花焯水后捞出放入凉水中

4、西红柿扒皮切小丁

5、热锅凉油放葱花爆香

6、加入西红柿丁

7、翻炒出汁

8、加入焯过水的菜花翻炒片刻后加盖焖煮2分钟后加入适量盐再加盖焖煮2分钟

9、关火盛出撒上香菜叶