杏仁巧克力小蛋糕
1、将所有材料准备好 2个蛋黄打入牛奶中
巧克力和黄油隔水融化
将蛋液与巧克力黄油融化物混合均匀
蛋清加少许白醋打发至9分发 放冰箱冷藏备用
2、巧克力蛋糊中筛入低粉翻拌均匀
取1/3的蛋清与巧克力蛋糊翻拌均匀
将巧克力蛋糊倒回剩余蛋清中翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具8分满表面撒上杏仁片
放入预热180度的烤箱 中层上下火20-25分钟
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