怎样煲牛骨汤
1、牛骨洗干净,用开水烫过去除血水。
2、萝卜洗干净,削皮后,切成1cm大小的丁状,切记不可切的太小哦,否则会炖烂导致粘锅底的。
3、葱姜蒜洗干净,葱切成8cm左右长,不要太短了;姜蒜切成小片即可。装碗待用。
1、第一步:准备好砂锅,将牛骨、萝卜放入砂锅中,加水到能覆盖材料为止。中火慢熬30分钟;改用小火熬1个小时候。
2、加入准备好的姜葱蒜,然后加盐调味。待3分钟搅匀调料即可。
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