巧克力冰淇淋怎么做

1、准备所需材料。

2、将蛋黄倒入牛奶中。

3、再加入细砂糖。

4、拌匀后，坐炉子上小火加热。

5、边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。

6、再加入巧克力。

7、搅拌至巧克力完全溶化。

8、然后坐凉水降温。

9、淡奶油打发至流动性。

10、将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。

11、然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。

12、把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。

13、倒入冰淇淋糊。

14、然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。

15、20分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。

16、成品