好吃的树叶面包怎么做_豆沙树叶面包的做法
1、面包料
金像高筋粉520克 酵母8克 糖60克 盐6克 鸡蛋两只 牛奶260克 黄油60克 豆沙馅料400克
2、黄油酥粒
黄油20克 糖10克 低筋粉30克 速溶咖啡粉10克
1、将面包材料除黄油外放入面包机内，10档和面团操作20分钟。
2、加入黄油，和面团程序再一次，至面团光滑进行第一次发酵。
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4、第一次发酵结束排气后将面团均分成8份揉成团后中间发酵十分钟。
5、将豆沙馅料均分成8份备用。
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7、将黄油加入低筋面粉和咖啡糖粉内，用切刀切细。
8、将黄油切成细酥粒备用。
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10、中间发酵结束后将面团按扁后包入豆沙馅料。
11、将做好的豆沙包面团擀成圆形树叶轮廓。
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13、用刀子将面皮切割出树叶形状。
14、做好的豆沙树叶面包坯中间洒入黄油酥粒，二次发酵三十分钟后入预热好的的烤箱180度烘烤约二十五分钟即可。
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1、金像面粉真是不错，最近几次做的面包都是很成功的，面粉的筋度是真高。
2、自己做豆沙馅将红豆煮好后可以入油锅炒几下，出豆沙的效果很好。
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