苦瓜炒蛋的做法

2026-04-08 22:48:22

1、食材备齐

苦瓜炒蛋的做法

2、苦瓜对半切开，去掉瓤，切片，鸡蛋打散

苦瓜炒蛋的做法

3、锅加水烧开，加少许盐，下入苦瓜焯水1分钟左右

苦瓜炒蛋的做法

4、捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用

苦瓜炒蛋的做法

5、锅加油烧热。下入蛋液，摊开加热至蛋液凝固，炒成块，盛出待用

苦瓜炒蛋的做法

6、锅内下入葱花爆香，下入苦瓜，盐翻炒均匀

苦瓜炒蛋的做法

7、在下入鸡蛋翻炒均匀即可盛出装盘

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