在家自做美味枣糕

1、把红枣去核打碎，或者用刀切碎，我是先去核然后用料理机打碎的。

2、打碎的枣里加入水，把枣泡开，隔水上蒸锅蒸熟。

3、四个鸡蛋加上适量的红糖打发，爱吃甜的就多加点，不爱吃甜的就少加点

4、蒸熟的红枣拿出，加入牛奶之后会变成温的，（刚蒸好滚烫的红枣不要直接倒入蛋液中哦）然后倒入打发的蛋液中打匀，然后分两次加入食用油，打匀即可

5、把低筋面粉还有泡打粉倒入蛋液中，有刮刀的用刮刀，我没有刮刀，我用的筷子搅匀的。

6、充分搅匀之后倒入模具中，这里我是用的蛋糕杯，每个倒入80%就可以了。

7、烤箱180度预热一下，然后放入烤箱180度烤35分钟