家常版凉拌蒜心是如何做的？教程图解

1、蒜心去掉尾部

2、再从中间剪断

3、拍碎蒜头，切碎辣椒

4、准备半锅清水

5、煮沸清水

6、放入蒜心

7、大约焯半分钟，放入少许油

8、捞出过下冷开水

9、用手撕成丝

10、码入盘子

11、放入蒜末

12、酱油和花生油，盐，苹果醋拌匀

13、倒入蒜心丝里

14、加入辣椒拌匀即可食用

15、成品，很鲜甜，这是我吃过最好吃的蒜心做法了