怎么做炒瘦肉粒？

1、准备好要用的食材，有胡萝卜一小根，玉米粒100g，青豆100g，瘦肉100g，香菇2朵，淀粉，蚝油，生抽，油，盐适量即可。

2、胡萝卜洗干净切成丁，香菇去根部洗干净切成小粒，瘦肉也切成小粒，再用淀粉和生抽抓匀。

3、锅里烧好开水，放入胡萝卜粒进行炒熟捞出，接着放入玉米粒和青豆进行炒熟，同样捞起沥干水份备用。

4、开小火油加热，放入瘦肉粒翻炒一会，接着放入香菇粒。

5、待瘦肉粒炒至八成熟后，放入沥干水的胡萝卜粒，玉米粒和青豆一起翻炒，最后进行调味，放入少量的蚝油和盐，炒匀即可起锅！

6、这道菜就好了，小孩看到这颜色就争着吃，挑食的他，每次给他做这道菜都能多吃一碗饭！这么一做小孩饭量也有了保证！