炸酱面炸酱的做法
1、五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。
2、碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。加入清水。拌均匀。
3、锅中倒入油，爆香姜末。
4、五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。
5、小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。
6、待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。
7、快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。
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1、五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。
2、碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。加入清水。拌均匀。
3、锅中倒入油，爆香姜末。
4、五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。
5、小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。
6、待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。
7、快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。