如何做米饭饼？

1、准备剩米饭，用筷子挑散。

2、胡萝卜切丁。

3、火腿肠切丁。

4、榨菜切丁。

5、葱切葱花，将所有切好的东西和米饭放在一起。

6、再加香油、蚝油、生抽，用筷子搅拌均匀。

7、案板上刷油，放上一张饺子皮在上面涂一层油。

8、再放一张饺子皮，继续抹油。

9、摞8~10张后，用手将摞在一起的饺子皮按扁，再用擀面杖擀成一张大饼。

10、将大饼放在蒸笼里铺平。

11、盖上盖子，水开后用大火蒸10分钟。

12、时间到了，里面的面饼蒸好了，趁热将饼皮一层一层的揭下来。

13、铺开一张饼皮，将调好的米饭包在饼皮里面。

14、锅中倒少许的食用油，开小火加热，放入包好的米饭，用小火慢煎。

15、煎至一面金黄后翻面煎另一面。

16、煎至两面金黄表皮酥脆就可以出锅装盘了。

17、米饭饼就做好了。