芋泥夹心蛋糕的做法

1、准备材料，鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子插进去若没有生面糊的残留就是熟透。

11、趁热把蛋糕倒扣放凉。

12、芋头有熟但是本身粉质不够很难压到软绵，趁热加进砂糖。

13、加上牛奶，把芋泥尽可能的压碎。

14、蛋糕横剖后，把芋泥夹心放上来。

15、可以切成6块，好好享受一下午茶时光。

1、1.准备材料，鸡蛋要冰的比较好打发。

2.芋头切细丝放置蒸盘上。

3.蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4.再把低筋面粉过筛加进混匀。

5.电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6.另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7.陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8.把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9.把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10.烤好后用筷子插进去若没有生面糊的残留就是熟透。

11.趁热把蛋糕倒扣放凉。

12.芋头有熟但是本身粉质不够很难压到软绵，趁热加进砂糖。

13.加上牛奶，把芋泥尽可能的压碎。

14.蛋糕横剖后，把芋泥夹心放上来。

15.可以切成6块，好好享受一下午茶时光。