青蒜苗炒鸭肝
1、青蒜苗剥皮，洗净后，切成段。
2、鸭肝洗净，放入冷水中焯血水，捞出洗净后切片。
3、锅内倒入少许油，放入鸭肝翻炒2分钟，放入青蒜苗翻炒。
4、倒入生抽、味精翻炒入味，出锅盛盘。
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1、青蒜苗剥皮，洗净后，切成段。
2、鸭肝洗净，放入冷水中焯血水，捞出洗净后切片。
3、锅内倒入少许油，放入鸭肝翻炒2分钟，放入青蒜苗翻炒。
4、倒入生抽、味精翻炒入味，出锅盛盘。