怎么做拔丝红薯
1、红薯去皮洗净，切大块。
2、油温七成热，放入红薯炸成金黄色捞出。
3、锅中留有底油，倒入白糖。
4、铲子不断翻炒，把糖熬制成琥珀色。
5、倒入地瓜，快速翻动，均匀沾上糖稀。
6、盘中抹一层食用油，倒入地瓜即可。
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1、红薯去皮洗净，切大块。
2、油温七成热，放入红薯炸成金黄色捞出。
3、锅中留有底油，倒入白糖。
4、铲子不断翻炒，把糖熬制成琥珀色。
5、倒入地瓜，快速翻动，均匀沾上糖稀。
6、盘中抹一层食用油，倒入地瓜即可。