紫豆角烧土豆条

1、五花肉洗净，切成粗条

2、豆角洗净，切成长段

3、土豆去皮，切成粗条

4、葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好

5、热锅冷油，下五花肉

6、用中小火将五花肉煸炒至出油微焦

7、加入葱姜、八角翻炒出香味

8、加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟

9、加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右

10、开盖，加入盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可

11、成品