1、清水下锅焯水
在锅中倒入水位高于秋葵的清水,放一小撮盐,准备一碗冷水。

2、秋葵煮沸捞出冷却
水烧至沸腾,把秋葵倒入锅中煮3-5分钟,迅速捞起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3、放置在朝阳处晾晒
过水的秋葵放在朝阳处晒4-7天。

4、密封保存秋葵干
将秋葵干密封保存在玻璃罐子中。

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