炸小白鱼的做法
1、小白鱼去头，去鳞，去内脏，洗净放入盆中。
2、葱，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎。
3、鱼中放入料酒，白糖，盐，五香粉，葱，姜，蒜。
4、拌匀腌制30分钟。
5、锅中倒入食用油，油开放入腌制好的鱼，两面炸制金黄色。
6、出锅装盘了。
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1、小白鱼去头，去鳞，去内脏，洗净放入盆中。
2、葱，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎。
3、鱼中放入料酒，白糖，盐，五香粉，葱，姜，蒜。
4、拌匀腌制30分钟。
5、锅中倒入食用油，油开放入腌制好的鱼，两面炸制金黄色。
6、出锅装盘了。