椰蓉餐包的做法
1、除了黄油,其他全部加进去,牛奶可以先留20克左右,看面粉状态再考虑是否要加

2、搅拌到这个状态,密封静置1小时

3、稍微揉搓一会

4、家黄油继续揉搓

5、忘记拍照手套膜状态了,只能看这个状态

6、发酵到2-3倍大

7、用力拍打排气

8、分割成16个球球

9、放到烤盘中发酵,可以放到烤箱,里面加碗热水

10、椰蓉部分;黄油融化➕糖+鸡蛋+椰蓉搅拌均匀。

11、这个状态装入裱花袋

12、挤在发酵好的面团上

13、烤箱上下管170度,25分钟

14、香甜松软,非常成功,就是卖相差一点

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