花雕醉鸡卷的做法
1、锅中放入凉水300毫升,加入盐救雁,香叶,八角,香葱结,老姜片,冰糖,生抽低欧蕉,大火烧开后关火放至凉透。

2、鸡腿洗净剔忌蕉骨,用锡纸将鸡腿肉卷起,两端扎紧。

3、入锅蒸10分钟,取出晾凉。

4、冷却的炉料水中倒入花雕酒,将鸡腿卷放入卤汁,密封放入冰箱,浸泡24小时后取出切片食用。

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1、锅中放入凉水300毫升,加入盐救雁,香叶,八角,香葱结,老姜片,冰糖,生抽低欧蕉,大火烧开后关火放至凉透。

2、鸡腿洗净剔忌蕉骨,用锡纸将鸡腿肉卷起,两端扎紧。

3、入锅蒸10分钟,取出晾凉。

4、冷却的炉料水中倒入花雕酒,将鸡腿卷放入卤汁,密封放入冰箱,浸泡24小时后取出切片食用。
