手撕葱油饼的做法
1、面粉用一半开水一半凉水揉成光滑的面团，表面沫点油醒30分钟
2、分成3份
3、案板沫点油擀成长方形
4、沫上油、盐，撒上葱花
5、切成细条，两头不要切断
6、从下往上卷起
7、再卷起醒10分钟
8、擀成圆形
9、电饼铛刷油，煎到两面金黄。放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了。
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