小米面包怎么做

1、准备食材

首先准备好所需的食材。

2、和面

依次倒入清水、小米粥、宝宝奶粉、酵母和高筋面粉。

3、搅拌

搅拌均匀。

4、加入食用油

倒入食用油。

5、揉面

把面糊揉成面团。

6、盖上保鲜膜

取出揉好的面团放到干净的容器中，盖上保鲜膜。

7、发酵

面团放入烤箱中层，烤箱底部放入一盆温水，开“发酵”模式，发酵40分钟。

8、排气

发酵好的面团放到揉面垫上排气1分钟。

9、分段

将面团均匀分成25克的剂子。

10、搓成圆形

把剂子搓成圆形。

11、再次发酵

再次放入烤箱中层发酵20分钟。

12、烘烤

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。

13、取出

一盘超美味的小米面包就完成啦。