西兰花炒胡萝卜
1、西兰花切小块，盐水浸泡洗净备用
2、胡萝卜切菱形块，葱、姜、蒜，青椒切片备用
3、开水把西兰花焯2～3分钟，捞出
4、焯过的西兰花，放入凉水中泡一下，能够更好的保持西兰花的口感（照片忘拍了）
5、起锅热油，放入葱姜蒜爆香
6、放入西兰花翻炒，加入生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺，糖适量
7、放入胡萝卜片和青椒圈，翻炒片刻
8、酱酱～出锅啦，色香味俱全有木有
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