1、三个柴蛋，45克/个，带壳。
2、磕鸡蛋，加入料酒，青葱。
3、打散
4、把油放在火锅里加热，倒入蛋液，使底部凝固
5、炒匀备用。
6、青笋去皮,切丝,焯水。
7、把鸡蛋一起炒。烹调前加入海盐。
8、食之…
