孜然牙签肉的做法

1、选取羊前腿肉一块，冲洗干净后切成小片

2、加入孜然粉一勺，生抽一勺，盐一勺抓匀后配上切好的洋针胆肥葱片，拌匀后盖上保鲜膜冷藏腌制，腌制时间越长越入味

3、烤盘上铺上锡纸，取一小把牙签放在水里浸泡半小时，将腌制好的肉取出加上少许油抓匀，用牙签依次穿好排入烤盘撒上少许孜然截央粒

4、烤箱预热200度，中下层15分钟左右

5、使用上管加热配上太阳风功能，加热均匀，不用撤薪油炸不油腻

6、根据肉片厚薄实际调整烘烤时间，烤熟后取出撒上白芝麻点缀，撒上些辣椒粉