炒辣肉丝的做法
1、里脊肉一大块,因为今天没买到里脊肉,只买了块颈背肉,一定要用嫩的

2、肉洗净切丝

3、锅中倒油,五成热下入肉丝翻炒,中火

4、肉丝超出水分加入五香粉改成小火翻炒

5、翻炒均匀加入生抽翻炒

6、然后加入辣椒粉炒,慢慢收汁,少留点汤汁,加入味精出锅

7、有香又辣的肉丝好好吃

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1、里脊肉一大块,因为今天没买到里脊肉,只买了块颈背肉,一定要用嫩的

2、肉洗净切丝

3、锅中倒油,五成热下入肉丝翻炒,中火

4、肉丝超出水分加入五香粉改成小火翻炒

5、翻炒均匀加入生抽翻炒

6、然后加入辣椒粉炒,慢慢收汁,少留点汤汁,加入味精出锅

7、有香又辣的肉丝好好吃
