藕片回锅肉的做法
1、主要原材料准备。
2、大火煮开汤汁后再转小火，煮至猪肉断生时关火捞出。
3、另起锅，下去皮切片的莲藕，焯烫至断生时捞起沥水。
4、炒锅中倒入食用油，下土猪肉煸炒。
5、炒至肥肉变卷曲时下姜丝。
接着下豆瓣酱。
6、下焯水的藕片。
翻炒后下红辣椒。
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1、主要原材料准备。
2、大火煮开汤汁后再转小火，煮至猪肉断生时关火捞出。
3、另起锅，下去皮切片的莲藕，焯烫至断生时捞起沥水。
4、炒锅中倒入食用油，下土猪肉煸炒。
5、炒至肥肉变卷曲时下姜丝。
接着下豆瓣酱。
6、下焯水的藕片。
翻炒后下红辣椒。