干炸带鱼怎么做？
1、生姜切片备用。
2、带鱼切段备用。
3、带鱼中加入姜片。
4、加入适量的盐。
5、轻揉抓匀入味。
6、淀粉中加入适量清水。
7、放入适量花椒。
8、放入八角。
9、轻轻搅拌均匀。
10、放入少许香油。
11、继续搅拌均匀。
12、起锅热油，下入裹好淀粉的带鱼。
13、大火炸制3到5分钟即可。
14、一道美味的干炸带鱼就做好了。
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