1、准备好食材;

2、莲藕去皮切成片状;

3、藕片过水,捞出备用;

4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁;

5、油热后加入藕片翻炒,再加入糖醋汁混合搅拌;

6、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内;

7、加入葱花,大火收汁;

8、完成出锅享用;

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