牛肉山药咖喱饭

1、牛肉切丁

 

2、放少许油

 

3、放少许咖喱粉

 

4、拌匀腌一下

 

5、洋葱切块，胡萝卜去皮切丁，山药去皮切丁

 

2、锅中放适量油

 

2、牛肉入锅拌炒

 

3、肉开始变色盛出

 

4、油留锅中，先后放胡萝卜，洋葱、山药、拌炒

 

5、蔬菜盛出来，将油倒出来

 

6、蔬菜再入锅，放咖喱粉大火拌炒下稍稍

 

3、放牛肉丁

 

8、放椰子汁少许

 

9、放清水，少许生抽、少许盐

 

10、盖上盖子大火煮开，继续煮7、8分钟

 

11、转小火炖煮10分钟

 

12、转大火收汁即可！