1、将生抽，蚝油，清水放入碗中，搅拌均匀
2、然后将嫩豆腐切成块
3、将鸡蛋，淀粉放入碗中，搅拌均匀
4、再将豆腐均匀裹上蛋液
5、起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，煎至两面金黄
6、再将调料汁放入锅中，炖煮3分钟
7、再将葱花撒入锅中，搅拌均匀，然后就可以出锅了
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