酥脆小米锅巴怎么做？
1、小米放入温水中，浸泡2小时。
2、捞出，沥干，加入十三香、白糖和食盐，搅拌均匀。
3、加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、擀成面片，切成小块。
6、扎上小孔。
7、放入油锅中，炸至金黄色，捞出，控油。
8、撒上辣椒粉和孜然粉。
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1、小米放入温水中，浸泡2小时。
2、捞出，沥干，加入十三香、白糖和食盐，搅拌均匀。
3、加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、擀成面片，切成小块。
6、扎上小孔。
7、放入油锅中，炸至金黄色，捞出，控油。
8、撒上辣椒粉和孜然粉。