家常干锅土豆片

1、准备好所有的食材。土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。

炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。煎至土豆片变透明微黄盛出。底油爆香葱姜。放入培根炒香。

2、加入郫县豆瓣酱炒出香味。再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。加入酱油。加入料酒。加入白糖继续翻炒片刻。然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。

3、加少许鸡精，淋入香油。

翻炒均匀关火。

然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。