中式快餐经营的品种种类佳露西告诉你
1、第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;
2、第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;
3、第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
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