网红鸡爪怎么做？
1、鸡爪剪掉指甲。
2、冷水下锅。
3、加入葱、姜片、八角。
4、再放料酒。
5、大火煮十分钟捞出。
6、放冰水中多泡一下。
7、去掉中间的主骨头。
8、碗中加入白糖。
9、加生抽。
10、加陈醋。
11、加盐、鸡精。
12、加清水。
13、搅拌均匀备用。
14、鸡爪中放入蒜末、姜末、小米辣。
15、倒入调好的汁。
16、辣椒油。
17、最后加入柠檬片。
18、美味的鸡爪就完成了。
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