韭菜炒血片的做法
1、新鮮動物血購回后切塊，焯費沸水成型，這樣炒時不易碎
2、炒鍋放油，放蒜片，血片
3、炒四五分鐘，調入鹽，白胡椒粉炒勻
4、放入韭菜段
5、快速翻炒，六铲即关火。
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1、新鮮動物血購回后切塊，焯費沸水成型，這樣炒時不易碎
2、炒鍋放油，放蒜片，血片
3、炒四五分鐘，調入鹽，白胡椒粉炒勻
4、放入韭菜段
5、快速翻炒，六铲即关火。