怎么做什锦藕丁

1、1
先把山药去皮洗净。

2、2
放入锅中煮10分钟。

3、3
莲藕洗净去皮。

4、4
切成小丁。

5、5
胡萝卜洗净。

6、6
切成小丁。

7、7
菜椒洗净。

8、8
切成小丁。

9、9
把火腿切成小丁。

10、10
山药切成小块。

11、11
葱、姜、蒜切碎。

12、12
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

13、13
放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。

14、14
放入藕丁翻炒均匀。

15、15
放入火腿丁翻炒。

16、16
放入青椒丁翻炒。

17、17
放入山药翻炒。

18、18
放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。

19、19
盛入盘中，即可享用。