各类烤水果干的做法

水果烤着吃，大家有没有试过呢？不少人都认为水果干没什么营养。

在干制过程中维生素C损失很大，其实，水果干即使损失了维生素C。

仍有很多营养成分保留在果干里面，水果干拿来当零嘴也是很健康的哟。

食材

柠檬 4个

冰水 适量

常温水 2杯

砂糖 2勺

龙舌兰蜜 1/2杯

水晶柠檬片

做法：

1.将柠檬洗净切片，挑出籽。

2.把柠檬片放入沸水中煮。

3.1分钟后将柠檬片捞起来，放入冰水中。

4.把糖和水放入煎锅内，煮至浓稠后，加入柠檬片煮1个小时直到外皮透明。

5.将煮好的柠檬片捞起，刷上龙舌兰蜜后晾干，即可食用。剩余放入冰箱，随取随吃。

香蕉脆片

用料：10根香蕉 、1个柠檬榨汁。

做法：

1.烤箱预热至95度，同时将香蕉切成薄片。

2.将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。

3.将香蕉片放在烤盘上，烘烤2小时后，将香蕉片翻面，继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用。

芒果条

用料：芒果 适量

做法：

1.烤箱预热至80ºC，准备两个烤盘，放上烤纸。同时芒果切小块，放搅拌机中搅拌至顺滑。

2.将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上，要薄薄的一层。

3.放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥，要还有点湿，就继续烘烤，直到完全干燥。

4.烤好后取出，放凉后揭开，用剪刀或者刀子切成长条，然后卷起来即可享用。

山楂卷

用料：山楂 、 冰糖 、水适量、 柠檬汁几滴 

做法：

1.山楂洗干净备用 ，中间切开去种子，放入料理机加入一点水打成泥 。

2.倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌。 

3.直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行 。

4.烤盘放上锡纸刷上一点油 。

5.均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右 。

6.烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了 。

烤苹果片

用料：苹果1个 、 盐适量

做法：

1.把所有材料准备好。

2.苹果用盐水洗净。

3.将苹果去心切成薄片。

4.把切好的苹果片摆在烤网上。

5.放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟。

6.烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网，放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。

按照同样的方法还可以做猕猴桃干、黄桃干等，好吃耐放。

注意事项

1.苹果放盐洗净，防止苹果皮上有农药。

2.苹果要切的薄，厚了就不脆了。

3.一只苹果烤1盘,一定要用脆的苹果。

4.如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。