炒丝瓜的技巧
1、丝瓜去老皮。留下瓤切好片。备用。
2、切好丝瓜瓤。
3、切好肉沫。
4、切好葱姜。
5、炸好花椒油。
6、放入葱姜。爆香。
7、加入肉沫。翻炒。
8、加适量料酒、酱油。
9、加丝瓜瓤。翻炒。加盐适量。
10、翻炒。炒熟。
11、出锅。
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1、丝瓜去老皮。留下瓤切好片。备用。
2、切好丝瓜瓤。
3、切好肉沫。
4、切好葱姜。
5、炸好花椒油。
6、放入葱姜。爆香。
7、加入肉沫。翻炒。
8、加适量料酒、酱油。
9、加丝瓜瓤。翻炒。加盐适量。
10、翻炒。炒熟。
11、出锅。