伏仁清粥的制作程序以及功效

1、根据滋补之道反复进行配伍试验和营养分析;

2、反复品尝、定味、定型；

3、对比分析烹煮、煲仔、砂锅、瓦罐等不同器具生产的结果，确定尽可能满足营业高峰的产业化手段；

1、滋补身体

伏仁清粥能滋补身体，缓解人体虚弱，它既能补益气血，也能为人体补充大量蛋白质与粗脂肪，还有一些碳水化合物，人体食用以后可以促进身体代谢，提高身体素质。

2、强壮身体

伏仁清粥不但含有大量碳水化合物，还含有蛋白质，脂肪和维生素与矿物质等多种对人体有益的营养成分，这些物质可以促进人体代谢，提高人体各器官的工作机能，常食用，可以强壮身体，缓解身体虚弱。

3、抗衰老

伏仁清粥能抗衰老，这种粥中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素与矿物质，它能预防高血压也能减少冠心病与动脉硬化的发生机率，另外伏仁清粥还能减少人体氧化反应的发生，能清理人体内的自由基，平时经常食用可以延年益寿，延缓衰老。

4、消化不良

伏仁清粥能调节胃酸分泌，也能滋阴养血，它能有效缓解身体虚寒，加快人们体力恢复，另外伏仁清粥还能补脾健胃也能调节肠胃功能，对人类经常出现的呕吐以及腹泻还有消化不良等常见疾病都有很好的缓解与预防作用。