教你怎么做烧饼

女儿忽然想吃烧饼，想着现在外面是食品实在不肿么放心，还是自己动手折腾一番，没想到味道不错呢，呵呵，有点王婆的感觉，哈哈……

制作步骤

1.  低筋粉加入猪油。比例为5：2。

2.  搅成成雪花状。

3.  揉成油酥，待用。

4.  中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。

5.  揉成油皮，发酵半小时。

6.  油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。

7.  慢慢擀成长形。

8.  卷起，再擀成长形，如此反复三次。

9.  抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐（也可以不撒椒盐）。

10.  烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。

烧饼做法小贴士

开始我是把葱花撒饼上的，后来发现把葱花包面皮里味道更好，更香。