在家做鸡蛋灌饼的做法
1、面粉加入盐，加温水搅拌，搅拌成絮状后揉成面团醒30分钟。
2、热锅下油，油热后倒在面粉中，制作油酥
3、切葱花，准备生菜
4、取出醒好的面，擀成长条状，抹油酥，卷起来擀成薄薄的圆形
5、电饼铛加热，刷油放饼，变色后翻面，在鼓起来的地方弄破，鸡蛋液倒进去，出锅刷酱，加生菜葱花，卷起来，一道美味的鸡蛋灌饼就做好了
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1、面粉加入盐，加温水搅拌，搅拌成絮状后揉成面团醒30分钟。
2、热锅下油，油热后倒在面粉中，制作油酥
3、切葱花，准备生菜
4、取出醒好的面，擀成长条状，抹油酥，卷起来擀成薄薄的圆形
5、电饼铛加热，刷油放饼，变色后翻面，在鼓起来的地方弄破，鸡蛋液倒进去，出锅刷酱，加生菜葱花，卷起来，一道美味的鸡蛋灌饼就做好了