如何做红枣山药排骨汤

1、所有食材洗净，排骨切食指长的长度，杏鲍菇一根切5块。

2、猪排洗三次，用干锅煸香逼油，小火煎金黄后，放进姜片、蒜头，盖锅继续煸香。

3、闻到姜香蒜头香后，倒进米酒、红枣闷煮，闻到酒香后，加600cc水盖锅煮滚，捞掉浮沫,加白胡椒粉。

4、放进山药、杏鲍菇、香菇约3分钟，淋10cc米酒增加酒香气。

5、美味就完成了。