油酥烧饼的做法

1、150克面粉加2克酵母和成水皮发酵至两倍大，如图可以很容易插下手指就好了。50克面粉和油加盐和成油面

2、发好的面放垫子上排气

3、排气后擀成面皮，油面均匀的铺在面皮中间

4、上下对折到中间

5、左右对折到中间

6、左右再对折成如图状

7、擀面杖压开成长条

8、左右对折到中间再对折，如此反复四次

9、最后一次压成长方形后从一头卷起，搓成长条

10、揪成均匀的剂子，压扁擀皮

11、皮中间放上馅料包好

12、包成小包子形状，翻着扣放

13、包好的小包子（倒着放的）

14、芝麻准备好，小包子沾点水，芝麻内粘上芝麻

15、粘芝麻时稍微压一下

16、均匀的摆好，放入烤箱发酵至两倍大后开始烤

17、放在烤箱中下场，上下火，140度25分钟即可

18、出炉了

19、看看里面如何，想吃不