通奶汤配方
1、处理鲫鱼
锅中倒油，翻入姜片，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面。
2、熬制鲫鱼
锅中倒750ml水煮沸，倒入煎好的鱼。
3、加入配料
加入姜片、葱段、料酒3g、胡椒粉1g、鸡粉5g、盐3g、嫩豆腐250g。
4、出锅
大火煮沸转至中火，加盖炖煮15分钟后出锅。
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