五花肉干煸菇怎么做
1、五花肉切片。
2、锅中倒油，加入五花肉，小火煸至五花肉出油，加入料酒、老抽，除腥调味。
3、加入青椒和蒜，炒出香味。
4、倒入海鲜菇，大火炒至海鲜菇变软，加入黑胡椒、白糖、盐，炒至无汤汁状态，五花肉微微发焦，即可出锅。
5、海鲜菇在炒至过程中会出水，想要达到干锅状态，炒海鲜菇时一定要用大火。
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1、五花肉切片。
2、锅中倒油，加入五花肉，小火煸至五花肉出油，加入料酒、老抽，除腥调味。
3、加入青椒和蒜，炒出香味。
4、倒入海鲜菇，大火炒至海鲜菇变软，加入黑胡椒、白糖、盐，炒至无汤汁状态，五花肉微微发焦，即可出锅。
5、海鲜菇在炒至过程中会出水，想要达到干锅状态，炒海鲜菇时一定要用大火。