雪蛤油价格 雪蛤油的功效与作用 雪蛤油的做法
1、正宗的 干品 雪蛤油 零售价格 在5000~10000左右一斤。个头比较大的雪蛤价格相对比较高一些，十五克的雪蛤和十三克的雪蛤，每公斤的价格相差大约两百块人民币左右。
2、同样是纯正林蛙油，价格不同潮湿度也是不同的，20%的潮度和5%的潮度价格肯定不同。
1、真正的干油，是不需要放冰箱存放的，阴凉干燥处存放，防虫蛀。它在空气不会自然吸潮，干的雪蛤，放着也是干。
2、含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存。含潮的雪蛤放在冰箱里，经过几个月以后也会生霉点。
3、干油可以常温保存三至五年，湿油必须在冰箱中冷冻保存，温度要保持在零下3—8度之间，保持期为半年左右。
1、全面调理人体脏腑器官，可以抗衰驻颜，延缓衰老，使人呈年轻态。
2、雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有美容养颜，保养卵巢的作用。
3、雪蛤油具有提高免疫力，抗疲劳，提高防病抗病能力和抗应激能力，增强体质的滋补作用。
4、可调节体内激素平衡，滋阴养颜，美白皮肤。
5、雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。
6、止咳定喘；补肾益精。
7、润肺养阴：雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。
8、治疗经血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。
9、抗癌辅助作用
1、分类
1、线油：线油外观线型，优点在于活体取油，无杂质，不需额外清理，品质最高，价格最贵，线油中存在黑龙江油，和朝鲜油的仿冒品，普通消费者很难辨别。
2、联体油：联体油外观类似蝶形，为雪蛤油最传统加工方式，需要自行清理杂质。因其外观无法仿制，无假货，价格居中，清理方便，长久以来备受欢迎。
3、净油：净油也称碎油，片油。就是已经去除杂质的雪蛤碎油，干品极易仿制，市场上流通的碎油99%都是假货，但是因为价格实惠，也有其忠实消费群体。
2、看形态
以完整少碎片的为上，优质雪蛤膏一般呈不规则片状，弯曲重叠。外观半透明、微黄、不可见类肠子般的管状物、呈块状，有油脂般色泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。
3、浸泡12小时以上，可膨胀呈棉絮状。口嚼糯滑不粘牙、有微腥味。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。正宗雪蛤浸发出来之后是不会有异味的。
4、看价格
雪蛤油每斤价格不可能低于3000元，目前等级、品质、制作工艺具佳的真品林蛙油价格在万元以上一斤。雪蛤油真货产量少，价格昂贵，市场上林蛙油很大部分都是假货或掺假货。
5、发泡比例
一般来说，好的雪蛤，发泡后体积膨胀成都与原来的比例为1-20，重量可以达到发泡前的40-60倍，并且颜色晶莹透明。雪蛤赝品则达不到这样比例，并且在色泽上也相差很多。因此，一经发泡，雪蛤赝品就会原形毕露了。
6、看产地
雪蛤只产于中国东北地区，非日常常见食材，单价偏高且不易分辨真假。近来坊间有许多业者，为了竞争价格，以其他外形相似的牛蛙、蛇油…等充当雪蛤。
1、蛤蟆油不可以天天吃的哦。建议一个星期2-3次。 一次2-3克即可。雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用。
2、贫血和年老体弱的患者是非常适合的
3、先天性体质虚弱的人适宜吃
4、产后或剖腹产后,元气大伤,产后出血,妇产出血者。
5、大手术后,大病初愈,身体虚弱,病后失调,功能失调者。
6、孕妇补充营养及产后缺乳,经血不足。孕妇在食用雪蛤的过程中一定要记住少量多次。
7、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者。
8、更年期综合症人群
9、高血脂，血压不稳，免疫力低下者。
10、爱美的女性，可以美容养颜，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。
11、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及易疲劳者。
12、思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳,失眠多梦者。
13、需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力。
14、男性朋友食用、可抗疲劳、滋阴补阳、补肾益精。
1、木瓜红枣炖雪蛤
1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净，红枣也洗干净。
2.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
3.捞出雪蛤，重新换清水，再把雪蛤放入小锅内，炖20多分钟。
4.炖雪蛤的时候，可以处理木瓜，木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽。
5.捞出雪蛤，放入木瓜内。
6.再把冰糖和红枣放入。
7.隔水炖20多分钟即可。
2、雪蛤红枣莲子汤
1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间;
2、将银耳洗净，挑去发黄的部分，撕碎备用;
3、红枣几颗、西洋参少量、桂圆干、莲子适量;
4、将以上材料放进炖锅，加冷水，大火烧开，然后文火慢炖。炖的差不多的时候加入冰糖，就大功告成。
3、雪蛤桃胶银耳羹
1. 泡发好所需材料，桃胶和需要需要泡发20小时左右，银耳泡发30分钟左右就可以了
2. 锅中加适量纯净水加热，水开后加入大枣，加入银耳，放入桃胶。
3. 水开后转小火，炖30分钟左右
4. 加入泡发好的雪蛤，在炖10分钟
5. 加入冰糖，再炖10分钟就可以食用了。
4、雪蛤炖鸡汤
雪蛤膏10克、莲子50克、红枣(去核)10颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜几片、清水、盐适量。
1、鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。
2、雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净。
3、红枣及莲子洗净。
4、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
5、雪蛤膏
1.将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
2.将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。
3.雪梨去皮切成6瓣备用。
4.锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣、冰糖待烧开后转小火。
5.浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
6、西瓜椰汁雪蛤
1.雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。
2.煮锅另烧开两碗水，放入焯好水的雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。
3.放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放凉。
4.用匙子舀一些西瓜。
5.雪蛤放凉后放入舀出来西瓜即可食用。
