怎样做一道美味的辣炒芽菜鸡米
1、 鸡肉洗净，改刀成米粒状。
2、 鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。
3、 青、红椒切粒，姜切末备用。
4、 锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。
5、 下入鸡肉滑散，炒至变色。
6、 加生抽炒香上色。
7、 加芽菜碎大火翻炒均匀。
8、 倒入青红椒粒炒匀即可。
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1、 鸡肉洗净，改刀成米粒状。
2、 鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。
3、 青、红椒切粒，姜切末备用。
4、 锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。
5、 下入鸡肉滑散，炒至变色。
6、 加生抽炒香上色。
7、 加芽菜碎大火翻炒均匀。
8、 倒入青红椒粒炒匀即可。