怎么做坚果可可意式脆饼

1、将所需食材称重备用，鸡蛋打进容器中加入细砂糖，用手动打蛋器充分搅打均匀。

2、黄油放到碗中隔水融化成液态，然后取出晾温。

3、将晾温的黄油倒进蛋液中混合搅拌均匀，低筋面粉、高筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，筛到黄油蛋液中。

4、用刮刀将所有食材混合拌匀成面团，倒入坚果用手揉匀，留适量的坚果撒表面用。

5、把面团移到操作台上，用擀面杖或刮板整理成厚度约为1.5厘米的长方形，撒上刚才预留的坚果按压进去，然后放到铺有油纸的烤盘中。

6、烤箱提前上下火175度预热，将烤盘放进中层烤约35分钟。

7、取出切成条状，将切面朝上排放烤盘内，然后再改用上下火150度烤约15分钟，待饼干中的水分完全蒸发即可。

8、出炉后移至烤网晾凉后再食用，口感会更加酥脆。

9、香脆美味的坚果意式可可脆饼就做好了。