教你做面包三文治

汤种适量

低粉85克

蛋液50克

高粉150克

牛奶50克

黄油35克

酵母1 小匙

盐1/4 小匙

肉松适量

葱花适量

千岛酱适量

白芝麻适量

蛋液适量

1. 备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻

• 2. 把主材料除黄油外全放入面包机内

  

  3. 搅拌均匀后，加入黄油‍

  

  4. 把面团搅拌至扩展阶段‍

  

  5. 发酵2.5倍大

  

  6. 取出面排气，放在烤盘纸上，修整出长方形，并插一些以便小孔排气‍

  

  7. 把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上，发酵1.5倍大，涂上蛋液

  

  8. 洒上葱花和芝麻‍

  

  9. 烤箱180度，烤25分钟左右‍

  

  10. 出炉

  

  11. 待面包片凉后，在底面涂上千岛酱，洒上肉松‍

  

  12. 切件后，把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了（也可切件后再涂千岛酱和肉松）‍

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