西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

1、牛肉切片，用生抽和糖匀，腌制15分钟后；

2、锅里放水，烧开，加少许油，盐，然后加入意粉煮6-7分钟，盛出，冲冷水后，沥干水，备用；

3、在煮意粉的同时，将椰菜，洋葱和红萝卜洗干净，分别切成丝；葱切成段；

4、锅里放大火烧热，放牛肉，快速炒至7成熟，盛出；

5、锅里重新放油，烧热，下椰菜丝，洋葱丝和红萝卜丝炒至半熟，倒入意粉，炒均匀；

6、放生抽调味，炒匀；

7、再放老抽翻炒均匀，下做法4.的牛肉，炒匀；

8、加入葱段，炒均匀后，洒料酒，淋香油，即可上碟；